¡Dale la bienvenida al otoño con un delicioso pastel de calabaza!

Publicado el Oct 07, 2013
¡Hola seguidores! ¡El verano ya se acabó y nuestros días lluviosos y acogedores favoritos están a la vuelta de la esquina! Hace más fresco afuera y ¿qué mejor idea que cocinar un postre otoñal? Amorium quiere darle la bienvenida al otoño con una deliciosa receta que nunca te cansarás de hacer. Y como es temporada de calabaza, ¡vamos a por un delicioso pastel de calabaza! Captura de pantalla del 25 de septiembre de 2013 a las 14.14.38 Captura de pantalla del 25 de septiembre de 2013 a las 14.14.26 Empecemos por los ingredientes:
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de leche
  • 4 huevos
  • 1 1/4 tazas de azúcar glas
  • 1 cucharada de agua
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de calabaza enlatada
  • 1 1/2 cucharada de especias para pastel de calabaza
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos:
  1. Untar con mantequilla un molde para pastel y reservar.
  2. Derretir la mantequilla y reservar.
  3. Batir las claras de huevo.
  4. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén claras (recomendado 5 a 6 minutos)
  5. Mezcle la mantequilla derretida con el agua y combine ambos.
  6. Añade la harina mezclando bien hasta deshacer todas las migas.
  7. Bate la leche con la vainilla.
  8. Añade la calabaza y las especias de calabaza y bate hasta que quede suave.
  9. Añade lentamente las claras de huevo, batiendo suavemente hasta que quede suave.
  10. Vierta la masa en el molde preparado.
  11. Coloque el molde sobre una bandeja para hornear y hornee durante unos 45 minutos.
  12. Dejar enfriar completamente antes de espolvorear un poco de azúcar glas en la parte superior del pastel.
  13. Corta el pastel en cuadritos para que sea cómodo de comer.
¡Tu delicioso pastel de calabaza ya está listo =)! ¿Qué os parece? ¡Qué delicia!

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